“光盘行动，从我做起”从来不只是一句口号，早在国家发展改革委办公厅、商务部办公厅、市场监管总局办公厅、粮食和储备局办公室四部门联合印发的《反食品浪费工作方案》中，就明确提出过落实办法——“开展全流程智慧食堂试点建设工作”，鼓励以科技赋能勤俭节约。

优管智慧食堂致力为政府机关单位、企事业单位、大型园区、医院等食堂，综合运用人工智能、智能称重、智慧快捷支付等多项智慧技术，打造节约型智慧食堂一体化解决方案，实现食堂管理精细化、标准化、规范化，从源头解决餐饮浪费问题，落实“厉行节约、减少浪费”，助力绿色低碳生活方式的形成。

优管智慧食堂解决方案将就餐者人脸、账户与身份信息上传系统后，就餐者在食堂提前将人脸绑定绑餐盘，即可享受全新的智慧自助餐。就餐者在全程自助选餐过程中想吃什么拿什么，吃多少拿多少，智能终端结算设备会根据用餐者自选的菜品种类与多少，按份、按克计价，并在一秒内核算出整单价格，通过终端结算的显示屏进行动态展示，以敦促用餐者按需取餐、适度消费。

同时，基于优管智慧食堂的大数据分析功能，食堂员工在后台可以清晰看到根据食堂就餐人数、菜品订单数，优管智慧食堂管理系统自动分析出食堂原材料采购数量及菜品交易变化，以精准数据指导食堂备餐，从源头减少食堂食材浪费；同时给出符合员工口味的排餐计划，打造爆款菜品，减少因口味不合造成的菜品浪费，降低剩菜率。

食堂经营人员说“现在每天剩菜剩饭少了三四桶，大家都自觉多拿少取”。在采用优管智慧食堂解决方案后，文明、节约的用餐习惯蔚然成风。