在科技飞速发展的当下,传统食堂模式正逐渐被智慧食堂所取代。智慧食堂利用前沿科技,革新餐饮管理与就餐体验,让食堂运营变得高效智能,为用餐者带来前所未有的便捷。
前端智能
智慧食堂前端智能化设备,是用餐者最先接触的部分。智能结算台集成人脸识别、RFID 等先进技术。人脸识别精准识别身份,无需现金、刷卡,“刷脸”瞬间完成支付;RFID 技术快速识别餐盘内置芯片,自动算出餐费,既便捷又避免算错账的尴尬,极大提升支付安全性,让结账队伍快速流动。
后厨升级
优管智慧食堂的蓝牙电子秤及手持出票设备,让出入库食材一上秤,重量、品类等信息精准录入,还能快速比对采购清单,杜绝缺斤少两、以次充好。智能后厨设备精准控温、定时,按预设菜谱一键烹饪,菜品火候、口感恰到好处。全自动洗消设备则是卫生“卫士”,餐后餐具批量送入,经历喷淋、高温消毒等多道工序,快速洁净如新,为食品安全保驾护航。
软件支撑
优管智慧食堂管理系统具备多种核心功能,助力食堂实现高效管理。比如用户管理、菜谱管理、卡务管理、进销存管理、数据统计、食品安全、后厨行为检测、集团管控等等,帮助食堂提升效率,为用户提供更高效、快捷的餐饮体验。在实际项目打造中,智慧食堂可根据项目需求,定制化打造功能及管理流程,满足所有食堂的管理升级需求。
优管智慧食堂整合前端、后厨设备与软件系统,全方位打通就餐流程。从食材进门,到出库备餐,再到餐后清洁,全程智能把控,提升运营效率,降低人力成本。